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燒烤店烤網清洗簡單方便4
緯霖清潔用品有限公司 241 新北市三重區中正北路25巷25弄10號
除油劑成份主要是由鹼類物質跟表面活性劑所組成。1.鹼類物質:鹼類通常使用鹼片、矽酸鈉、三聚磷酸鈉、純鹼來作為鹼劑比較多,當然主要原因還是價格比較便宜。2.表面活性劑:脂肪醇聚氧乙烯醚系列、烷基酚聚氧乙烯醚系列···等等來作為表面活性劑比較多,通常都採用非離子表面活性劑比較多。但是因為成本過高,所以有一些工廠為了降低成本,而選擇了陰離子表面活性劑來取代,畢竟價格便宜很多。除油劑原理:1.一般除油劑為了成本考量,通常只用鹼片來去除油垢,來讓它看起來效果很好。但只不過是把油垢轉移到了排水管罷了,久了排水管油垢又一堆了。2.較好除油劑不會採用這種方式,而是會採用皂化油垢的方式,來去除油垢。但相對性會產生皂化油垢不完全的現象,久了之後,排水管一樣阻塞住了。3.緯霖高濃度除油劑除了採用皂化油垢的方式,來去除油垢,還在提高親油端及親水端二側,來讓它的把皂化油垢不完全的問題,解決掉,讓除油更輕鬆。4.這也是為什麼緯霖除油劑可以有化油劑的效果,當它在油垢及水的中間建立起強力的橋樑,很自然的。不論油垢的狀態是什麼,都可以輕易地把它跟水一起帶走。5.緯霖高濃度除油劑可以處理排水管油垢及靜電機濾網油垢的問題。主要的能力就是來自於高濃度,皂化油垢,並建立起強力油垢及水的中間橋樑,讓除油更輕鬆。下面來輕鬆一下,看一下,為什麼有這句話吧! 「下班噴緯霖 油垢變成0」總舖師在上班的時候,面對著用餐時間的時候,總是一次來許多的客人,需要集中精力,才能去應付各式各樣的餐點。但這些精力,當所有的客人帶著一張一張滿意的臉,離席之後,師父轉過身,還得去收拾廚房油垢,生意越好,油垢越多,身體越累。而緯霖高濃度除油劑,也因為如此,在總舖師業界裡才流傳著這樣的一句話。「下班噴緯霖 油垢變成0」 https://www.wlin.com.tw/hot_393438.html 除油劑成份及原理–讓你更加了解為什麼緯霖可以化油呢? 2022-05-22 2023-05-22
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一般燒烤店為了不讓客人吃到燒焦食物會時時更換烤網,因此使用數量是非常地驚人,所以燒烤店烤網清洗採用的方式用「緯霖超強力除油劑」在加上熱水讓它作浸泡一陣子,烤肉網油垢會自動脫落,烤肉鐵網焦黑油垢則輕輕刷即可,清水沖洗的部份會建議使用清洗沖洗3次,避免因為忙碌作業而沒有沖洗乾淨。

同時也可以加入片鹼來減少緯霖超強力除油劑使用量,可以降低成本。
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燒烤攤車除了烤肉網清洗之外,還得面對烤肉架清理這個問題。

清洗方式:準備一個塑膠容器裝入溫熱水及緯霖超強力除油劑,再把需要清洗燒烤架、清洗燒烤網放入塑膠容器浸泡至少半小時,取出後再作一般清潔,即可解決惱人的頑垢。

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