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如何清潔炒台攤車黏黏的油垢?4
緯霖清潔用品有限公司 241 新北市三重區中正北路25巷25弄10號
除油劑成份主要是由鹼類物質跟表面活性劑所組成。1.鹼類物質:鹼類通常使用鹼片、矽酸鈉、三聚磷酸鈉、純鹼來作為鹼劑比較多,當然主要原因還是價格比較便宜。2.表面活性劑:脂肪醇聚氧乙烯醚系列、烷基酚聚氧乙烯醚系列···等等來作為表面活性劑比較多,通常都採用非離子表面活性劑比較多。但是因為成本過高,所以有一些工廠為了降低成本,而選擇了陰離子表面活性劑來取代,畢竟價格便宜很多。除油劑原理:1.一般除油劑為了成本考量,通常只用鹼片來去除油垢,來讓它看起來效果很好。但只不過是把油垢轉移到了排水管罷了,久了排水管油垢又一堆了。2.較好除油劑不會採用這種方式,而是會採用皂化油垢的方式,來去除油垢。但相對性會產生皂化油垢不完全的現象,久了之後,排水管一樣阻塞住了。3.緯霖高濃度除油劑除了採用皂化油垢的方式,來去除油垢,還在提高親油端及親水端二側,來讓它的把皂化油垢不完全的問題,解決掉,讓除油更輕鬆。4.這也是為什麼緯霖除油劑可以有化油劑的效果,當它在油垢及水的中間建立起強力的橋樑,很自然的。不論油垢的狀態是什麼,都可以輕易地把它跟水一起帶走。5.緯霖高濃度除油劑可以處理排水管油垢及靜電機濾網油垢的問題。主要的能力就是來自於高濃度,皂化油垢,並建立起強力油垢及水的中間橋樑,讓除油更輕鬆。下面來輕鬆一下,看一下,為什麼有這句話吧! 「下班噴緯霖 油垢變成0」總舖師在上班的時候,面對著用餐時間的時候,總是一次來許多的客人,需要集中精力,才能去應付各式各樣的餐點。但這些精力,當所有的客人帶著一張一張滿意的臉,離席之後,師父轉過身,還得去收拾廚房油垢,生意越好,油垢越多,身體越累。而緯霖高濃度除油劑,也因為如此,在總舖師業界裡才流傳著這樣的一句話。「下班噴緯霖 油垢變成0」 https://www.wlin.com.tw/hot_393438.html 除油劑成份及原理–讓你更加了解為什麼緯霖可以化油呢? 2022-05-22 2023-05-22
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一直被模仿,從未被超越的原因。來自於緯霖的核心定位以「認真煮麵」出發,「CP值高」定位每一隻產品價格,讓客人交易一次可以成為永遠的朋友為市場目標,簡單來說便宜又大碗就對了。

油垢分成很多種,簡單的我們就不多談了略過,通常比較有問題的是黏黏的油垢,比較容易發生在行動攤車上面,像這一台是炒台攤車,炒菜的時候會濺出來很多的油,在加上大火快炒,所以通常這一塊厚油垢會是炒台攤車清潔最難的部份。

攤車清潔油垢:

這個只需要使用「緯霖超強力除油劑」噴一噴、等一等讓油垢分解,輕輕地用鋼絲球一刷,馬上會連根拔起,大家可以試一下哦!業界CP值最高的除油劑。
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油炸攤車清潔、炸鍋攤車清潔或者是炸物攤車清潔都是在這一塊會是油垢累積會是最嚴重的部份,相關的行動攤車清潔油垢都可以採用哦。

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