每星期建議清洗截油槽浮油2-3次，二個星期最少要清洗截油槽1次，這樣可以避免截油槽臭味產生，通常這是看店家的好壞而決定，沒有一定的道理。
台灣餐廳廚房空間通常都不大，所以截油槽「油脂截留器」通常都不大，這也是為什麼常常會有截油槽堵塞不通原因之一。
截油槽規格太小，只要能通過法規檢查就好，如此一來，餐廳熱門時段所產生出的污水量，無法負荷，污水就會直接溢流到截油槽排水管，久而久之造成截油槽排水管堵塞不通。
凡是截油槽臭味、清潔、堵塞不通等等這些問題，請找今年最熱門的全新2.0緯霖高濃度除油劑。
下面的這一張簡訊截圖，是一個百貨公司美食街的原本截油槽堵塞不通，經過使用之後，有幫她解決掉的部份。
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